Ножи кухонные
СЕРИЯ 1778
Юбилейная серия. Особенность этой серии заключается в тончайшем слое высоколегированной углеродистой стали DoubleXVG 12. Ручная заточка и доводка. Ручная обработка как рукоятки, так и лезвия. Совершенная форма и размер рукоятки, без углов и краев, из древесины сливового дерева. Оптимальный баланс клинка. Лазерный контроль геометрии реза. Экстремальная острота. Каждый нож уникален.
|
Нож для чистки овощей 
|
12 см | 8164712Н |
|
Нож азиатской формы «Сантоку» 
|
17 см | 8164217Н |
|
Поварской нож 
|
24 см | 8164724Н |
|
Поварской нож в китайском стиле 
|
18 см | 8160418Н |
СЕРИЯ 1893
Эстетичная серия из дамасской стали, 67 слоев. Экстремальная закалка лезвия 61° HRC для сохранения остроты долгое время. Не только лезвие, но и кольцо крепления рукоятки и ее наконечник изготовлены из дамасской стали. Специальный нежный бархатистый материал и уникальная технология изготовления рукоятки дарят приятные тактильные ощущения. Современная техника нанесения логотипа.
|
Нож для чистки овощей 
|
9 см | 8104709 |
|
Большой нож для нарезки 
|
21 см | 8105621 |
|
Нож азиатской формы «Сантоку», исполнение с желобками 
|
18 см | 8104218К |
|
Поварской нож 
|
21 см | 8104721 |
|
Нож для хлеба 
|
26 см | 8103926 |
|
Вилка 
|
20 см | 9100120 |
СЕРИЯ 1905
Эксклюзивная дизайнерская серия. Соединение традиции и современности в новом прочтении исторически сложившегося дизайна. Лезвие исполнено из специальной немецкой нержавеющей стали XCrMoVMn. Высокотехнологичный способ закалки лезвия. Абсолютная острота обеспечена двойной доводкой и полировкой. Лазерный контроль геометрии реза. Рукоятка исполнена из высококачественной износостойкой пластмассы, с гармоничными стальными кольцами, соединенными без зазора с основным материалом.
|
Нож для чистки овощей и фруктов 
|
7 см | 8194607 |
|
Нож для чистки овощей 
|
9 см | 8194709 |
|
Универсальный нож, волнистая режущая кромка 
|
13 см | 8191013 |
|
Нож для стейка 
|
12 см | 8190312 |
|
Жиловочный нож 
|
15 см | 8194515 |
|
Филетировочный нож, гибкий клинок 
|
18 см | 8195418 |
|
Нож для нарезки 
|
15 см | 8195615 |
|
21 см | 8195621 |
|
Нож для нарезки, волнистая режущая кромка 
|
21 см | 8195521 |
|
Нож азиатской формы «Сантоку», исполнение с желобками 
|
18 см | 8194218К |
|
Поварской нож 
|
15 см | 8194715 |
|
21 см | 8194721 |
|
26 см | 8194726 |
|
Универсальный нож, волнистая режущая кромка 
|
26 см | 8195126 |
|
Универсальный нож, исполнение с желобками 
|
15 см | 8191115К |
|
Нож для хлеба, волнистая режущая кромка 
|
21 см | 8193921 |
|
32 см | 8193932 |
|
Нож для лосося/ветчины, гибкий клинок, исполнение с желобками 
|
32 см | 8195032К |
|
Разделочный нож 
|
18 см | 8192518 |
|
Вилка 
|
20 см | 9190120 |
|
Мусат круглый 
|
25 см | 7587125 |
СЕРИЯ Premier WORLDCHEFS
Это уникальный синтез гигиенического антипригарного покрытия лезвия и благородной перламутровой рукоятки. Высококачественное покрытие лезвия препятствует прилипанию продукта и обеспечивает легкую мойку. Высококачественная молибденованадиевая сталь холодной закалки. Совершенная форма и размер рукоятки без углов и краев, изготовлена из износостойкой пластмассы. Лазерный контроль геометрии реза. Защита пальца. Серия создана совместно со Всемирной ассоциацией сообществ шеф-поваров (WORLDCHEFS) для международных профи.
|
Нож для чистки овощей 
|
9 см | 8144709В |
|
Жиловочный нож, гибкий клинок 
|
15 см | 8144515В |
|
Нож для нарезки 
|
18 см 21 см |
8145618В 8145621В |
|
Нож для хлеба, волнистая режущая кромка 
|
21 см |
8103921В |
|
Нож азиатской формы «Сантоку»
|
18 см |
8144218В |
|
Поварской нож
|
21 см 26 см |
8144721В 8144726В |
СЕРИЯ Premier Plus
Традиция и качество: бескомпромиссно для приготовления пищи с творческим подходом. Ножи выкованы из одного куска стали, балансированы, эргономически оформлены. Совершенная форма и размер рукоятки без углов и краев, изготовлена из износостойкой пластмассы. Рукоятка и лезвие соединены специальным бесшовным способом. В этой серии применена специальная высоколегированная сталь. Длительный срок службы обеспечивается содержанием углерода, износостойкость – хрома, коррозийная устойчивость – молибдена. Лазерный контроль геометрии реза. Защита пальца.
|
Нож для чистки овощей
|
7 см |
8144607 |
|
Нож для чистки овощей 
|
9 см 12 см |
8144709 8144712 |
|
Нож для стейка 
|
12 см |
8140312 |
|
Нож для стейка
|
12 см |
8140012 |
|
Нож для томатов
|
13 см |
8144413 |
|
Нож для декоративной нарезки
|
10 см |
8145010 |
|
Универсальный нож, волнистая режущая кромка
|
13 см |
8141013 |
|
Жиловочный нож
|
13 см |
8144513 |
|
Жиловочный нож, гибкий клинок
|
15 см |
8144515 |
|
Универсальный нож, исполнение с желобками
|
15 см |
8141115К |
|
Филетировочный нож, гибкий клинок
|
18 см 21 см |
8145418 8145526 |
|
Нож для нарезки, волнистая режущая кромка
|
21 см 26 см |
8145521 8145526 |
|
Нож для хлеба, волнистая режущая кромка
|
21 см |
8103921 |
|
Универсальный нож, волнистая режущая кромка
|
26 см |
8145126 |
|
Нож для нарезки
|
15 см 18 см 21 см 26 см |
8145615 8145618 8145621 8145626 |
|
Поварской нож
|
12 см |
8144912 |
|
|
15 см |
8144715 |
|
|
21 см |
8144721 |
|
|
23 см |
8144723 |
|
|
26 см |
8144726 |
|
|
30 см |
8144730 |
|
Нож для рубки
|
30 см |
8135630 |
|
Нож для окорока, гибкий клинок
|
25 см 28 см |
8140425 8140428 |
СЕРИЯ Premier Eurasia
Азиатские формы в немецком качестве. Ножи выкованы из одного куска стали, совершенно балансированы, узкие клинки с очень тонкими спинками и высоким градусом закалки, что обеспечивает качество резки длительное время. Совершенная форма и размер рукоятки без углов и краев. Рукоятка и лезвие соединены специальным бесшовным способом. Легким ведением ножа достигается точный и мягкий рез.
|
Защитный чехол для лезвия
|
макс. 11 см макс. 16 см макс. 21 см макс. 26 см макс. 30 см |
9900002 9900003 9900075 9900004 9900026 |
|
Нож для чистки овощей
|
9 см 12 см |
8144809 8144312 |
|
Нож азиатской формы «Гюту»
|
18 см |
8144118 |
|
Нож азиатской формы «Сантоку» 
|
18 см |
8144218 |
|
Нож азиатской формы «Сантоку», исполнение с желобками
|
14 см 18 см |
8144214К 8144218К |
|
Нож азиатской формы «Усуба»
|
18 см |
8144318 |
|
Поварской нож, исполнение с желобками
|
21 см |
8144821К |
|
Поварской нож в китайском стиле
для нарезки ломтиками |
18 см |
8140518 |
|
для шинкования |
18 см |
8140618 |
Четкое разделение целевого назначения ножа цветом рукоятки
| МЯСО | ||
|
Нож для нарезки
|
21 см |
8145621-03 |
|
|
26 см |
8145626-03 |
|
Поварской нож
|
23 см |
8144723-03 |
|
Вилка кованая
|
18 см |
9100918-03 |
| РЫБА | ||
|
Филетировочный нож, гибкий клинок
|
18 см |
8145418-12 |
|
Нож для нарезки
|
21 см |
8145621-12 |
| ПТИЦА | ||
|
Нож для нарезки
|
18 см |
8145618-02 |
|
Поварской нож
|
26 см |
8144726-02 |
| ОВОЩИ | ||
|
Нож для чистки
|
9 см |
8144709-14 |
|
Поварской нож
|
21 см |
8144721-14 |
|
|
26 см |
8144726-14 |
Серия Red Spirit
Исполнена с вдохновением и страстью. Круглая, в азиатском стиле рукоятка дарит приятные тактильные ощущения. Клинки очень тонко заточены, и лезвие дополнительно отполировано. Высоколегированная нержавеющая сталь. Отличный баланс благодаря правильному распределению веса. Лазерный контроль геометрии реза с полировальной вытяжкой. Нескользящая поверхность рукоятки.
|
Нож для чистки овощей
|
7 см |
8174607 |
|
Нож для чистки
|
9 см |
8174709 |
|
Филетировочный нож, гибкий клинок
|
18 см |
8175418 |
|
Нож для резки
|
21 см |
8175621 |
|
Нож азиатской формы «Сантоку»
|
18 см |
8174218 |
|
Нож азиатской формы «Сантоку», исполнение с желобками
|
18 см |
8174218К |
|
Нож азиатской формы «Усуба» для овощей
|
18 см |
8174318 |
|
Поварской нож в китайском стиле
|
Для нарезки ломтиками 18 см Для шинкования 18 см |
8170518 8170618 |
|
Поварской нож
|
21 см |
8174721 |
|
Нож для хлеба, волнистая режущая кромка
|
26 см |
8173926 |
Серия ActiveCut
Подкупает гармоничной формой и исполнением клинка. Отлично балансированный нож удобно лежит в руке. Лазерный контроль геометрии реза с двойной вытяжкой. Стойкая к истиранию и нескользящая рукоятка из высококачественной пластмассы с бесшовным соединением с клинком.
|
Нож для чистки овощей
|
9 см |
8904709 |
|
Нож для стейка, волнистая режущая кромка
|
12 см |
8900312 |
|
Жиловочный нож, гибкий клинок
|
15 см |
8904515 |
|
Филетировочный нож, гибкий клинок
|
18 см |
8905418 |
|
Нож для нарезки
|
21 см |
8905621 |
|
Нож азиатской формы «Сантоку», исполнение с желобками 
|
18 см |
8904218К |
|
Поварской нож
|
21 см 26 см |
8904721 8904726 |
|
Нож для хлеба, волнистая режущая кромка
|
21 см |
8903921 |
|
Универсальный нож, волнистая режущая кромка
|
26 см |
8905126 |
|
Нож для лосося/окорока, гибкий клинок, исполнение с желобками
|
32 см |
8905032К |
|
Поварской нож в китайском стиле
для нарезки ломтиками |
18 см |
8440518 |
|
для шинкования |
18 см |
8440618 |
|
Нож для нарезки, круглое острие, волнистая режущая кромка
|
30 см |
8103730 |
|
Нож для окорока, гибкий клинок
|
25 см 28 см |
8100425 8100428 |
|
Нож для лосося/окорока, гибкий клинок
|
32 см |
8115032 |
|
Нож для лосося/окорока, гибкий клинок, исполнение с желобками
|
32 см |
8115032К |
|
Унивесральный нож, волнистая режущая кромка
|
26 см |
8115126 |
|
Унивесральный нож, волнистая режущая кромка
|
26 см |
8115226 |
|
Унивесральный нож, волнистая режущая кромка
|
26 см |
8115326 |
|
Нож для сыра
|
12 см |
8105812 |
|
Нож для сыра с двумя рукоятками
|
30 см |
8105630 |
|
Лопатка
|
3,5 х 23 см |
8133123 |
|
Лопатка под углом
|
5 х 13 см |
8133413 |
|
Лопатка под углом с прорезями
|
5 х 13 см |
8133613 |
|
Лопатка под углом
|
4 х 25 см |
8133425 |
|
Лопатка под углом
|
2 х 10 см |
8533610 |
|
Лопатка
|
2 х 10 см |
8533110 |
|
Кухонный секач
|
15 см |
9109915 |
|
Большой кухонный секач
|
18 см |
9310018 |
|
Нож для вырезания
|
⌀ 12 мм ⌀ 25 мм |
9109112 9109125 |
|
Нож для вырезания, двойной
|
⌀ 22 + 25 мм |
9109200 |
|
Скребок для цитрусовых
|
9109700 |
|
|
Нож для удаления яблочных косточек
|
8252300 |
|
|
Резец для цитрусовых
|
8252700 |
|
|
Овощечистка
|
8252500 |
|
|
Овощечистка
|
9108000 |
|
|
Пинцет для рыбных костей
|
9015413 |
|
|
Буфетный пинцет
|
25 см |
9015625 |
|
Нож для открывания устриц
|
9109400 |
|
|
Нож для чистки рыбы
|
10 х 6,5 см |
9107600 |
|
Молоток для отбивной котлеты
|
12,5 х 8,5 см |
9100400 |
|
Молоток для мяса
|
30 см |
9001600 |
